Как сберечь арбузы и дыни до зимы: советы алтайского агронома
Алтайский агроном Татьяна Кузнецова раскрыла секреты, которые помогут сохранить бахчевые до зимы.
9 сентября, 2026, 11:18 5
Алтайский агроном делится советами по хранению дынь и арбузов
Источник:
В разгар сезона бахчевых дачники ожидают урожай арбузов и дынь. Чтобы плоды оставались свежими и вкусными как можно дольше, важно правильно их собрать и организовать хранение. Своими рекомендациями поделилась алтайский агроном Татьяна Кузнецова.
Уборку нельзя форсировать: бахчевые снимают выборочно, по мере созревания. Определить готовность можно по характерным признакам:
- Арбуз: усохшая плодоножка — знак, что плод больше не получает питание от куста и полностью созрел.
- Дыня: ориентируются на цвет и аромат. У сортов с сеткой она становится рельефной, спелая дыня источает сильный сладкий запах, а плодоножка легко отделяется.
Для срезки используют только острый нож. Сразу после этого агроном советует присыпать место среза древесной золой — это защитит мякоть от гнили и инфекций.
Чтобы лакомиться арбузами и дынями зимой, нужно создать подходящие условия:
- Температура и влажность: оптимально 8–10 °C и 80–85% влажности. В холодильнике не допускайте температуры ниже 4–6 °C, чтобы плоды не подмерзли и не потеряли вкус.
- Размещение: храните на стеллажах в один слой. При нехватке места допустимо использовать контейнеры, укладывая в 4–5 слоев и пересыпая сухим песком, торфом, соломой или мякиной.
- Положение: укладывайте на бок, той стороной, что была обращена к солнцу — там кора плотнее и лучше защищает.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!