Какие грибы собирают в Алтайском крае в октябре

Сезон «тихой охоты» на Алтае официально завершился, однако лес пока не торопится расставаться с преданными любителями прогулок. Судя по свежим сводкам из грибных чатов, наступило время «штучных» находок: удача улыбается самым терпеливым, а корзинки наполняются не массово, а скорее точечно.

В Рогозихе грибники уже подвели итог: за день попались лишь пара маслят, а заветные грузди окончательно спрятались. В Бийском районе, в окрестностях Новиково, внимание переключилось на рядовку желто-красную, которая уютно обосновалась под соснами.

Любители прогулок отмечают, что сейчас самое время для вешенок — в лесах под Алтайкой пошли молодые грибы. А вот в районе Бийска и Павловска еще можно встретить подтопольники.

В лесополосах у Соколово грибники находят лишь тишину. Но надежда умирает последней: еще неделю назад в Бийском районе счастливчики натыкались на настоящие «волшебные поляны» с опятами. Так что, возможно, где-то рядом с вами еще притаился свой грибной клад — стоит только внимательнее присмотреться.

Кстати, в грибном сообществе разгорелся любопытный спор о подготовке урожая. Одна из участниц поделилась своим лайфхаком: она принципиально не вымачивает ни грузди, ни подтопольники, утверждая, что никакой горечи нет, а долгие водные процедуры лишь портят структуру гриба, делая его ломким. Свой метод она объясняет просто: если нет сил чистить сразу, лучше убрать грибы в пакете в холодильник до завтра, чем превращать их в «кашу» в воде.