Анисьин день: почему 12 января нельзя просить о потеплении
К 12 января морозы обычно усиливались, поэтому в народе говорили: «Не проси у Анисьи тепла» или «К Анисье холода пришли».
Православная церковь 12 января чтит память святой Анисии, жившей в Греции в III–IV веках. Она помогала больным, утешала скорбящих и поддерживала христиан, томящихся в темницах. На Руси святая получила прозвище Желудочница, так как в этот день было принято забивать свиней и готовить требуху, включая желудки.
Внутренности животных использовали не только для приготовления пищи, но и для гаданий. Считалось, что ровная и гладкая селезёнка предвещала суровую зиму, а пустой желудок сулил долгие холода.
С прозвищем Желудочница связано поверье, что Анисья исцеляет желудочные болезни. При этом верили, что жалобы на мороз и просьбы о тепле могут разгневать святую. Поэтому у неё молились о здоровье, защите от зимних недугов и проблем с желудком.
Анисьин день приходится на разгар Святок, поэтому традиции этих праздников смешивались. Мужчины устраивали охоту на кабана. Если охота была удачной, тушу животного несли в деревню на рогатинах, показывая всем жителям. После этого девушки начинали готовить праздничные угощения.
Солить эти блюда запрещалось, поскольку на Руси полагали, что это может навлечь несчастье.
