Апельсиновый манник: сладкое к чаю в пост
Пошаговая инструкция по приготовлению апельсинового манника
Пост — отличное время для кулинарных экспериментов. Если возникает желание подать к чаю что-то сладкое, приготовьте нежный апельсиновый манник, который наверняка понравится всем домашним.
Что понадобится?
- 200 мл апельсинового сока;
- 100 г растительного масла (дополнительно 5-10 г для смазывания формы);
- 200 г сахара или по вкусу;
- 200 г манной крупы (эквивалентно одному стакану объёмом 250 мл);
- 160 г муки (также один стакан 250 мл);
- 1 чайная ложка тёртой апельсиновой цедры;
- 1 чайная ложка соды;
- мука или панировочные сухари для обработки формы.
Процесс приготовления
Приготовление начинается с натирания цедры апельсина. В миске соедините апельсиновый сок и манную крупу, тщательно перемешайте. Добавьте сахар и растительное масло, снова перемешайте и оставьте смесь на 20-30 минут для набухания манки. После этого введите в тесто соду, перемешайте. Постепенно добавляйте муку, активно помешивая, чтобы не образовывались комки. Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте мукой или сухарями. Выпекайте манник при температуре 180°C в течение 40-45 минут. Приятного аппетита!
