Блины из кабачков: простой рецепт от хозяйки из Барнаула
Воздушные кабачковые блины за 20 минут — пошаговая инструкция.
28 июля, 2026, 08:11 5
Есть кабачки в холодильнике? Этот рецепт для вас
Источник:
Лето — отличный повод добавить в меню блюда из свежих овощей. Если у вас осталось несколько кабачков, этот рецепт выручит. Всего за 20 минут можно приготовить яркие, воздушные и аппетитные блины.
- Кабачки – 450 г
- Пшеничная мука – 140 г
- Молоко – 150 мл
- Куриные яйца – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Укроп – 1 пучок
- Растительное масло – 2 ст. ложки (в тесто + для жарки)
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Кабачки вымойте и нарежьте кубиками среднего размера. Очистите зубчик чеснока. Сложите всё в чашу блендера и измельчите до однородной сочной массы. Укроп мелко порубите, добавьте к кабачковой смеси. Туда же положите соль, перец и вбейте два яйца. Тщательно перемешайте.
В получившуюся массу влейте молоко, снова перемешайте. Просейте муку прямо в ёмкость с тестом и вымешайте до исчезновения комочков. Затем добавьте две столовые ложки растительного масла и ещё раз всё перемешайте.
Разогрейте сковороду и смажьте её небольшим количеством масла для первого блина. Выпекайте блины как обычно — обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной или чесночным соусом.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!