Что есть, чтобы похудеть после застолий

Праздничное меню с алкоголем и обильной едой часто приводит к дефициту важных элементов. Барнаульский диетолог Наталья Карелова в интервью NGS22.RU составила перечень продуктов, которые помогут организму восстановиться и вернуть форму.

Калий — помощник в борьбе с отеками. Этот минерал необходим для выведения избытков соли и жидкости, что особенно важно после застолий. Он уменьшает отечность, поддерживает эндокринную систему и улучшает работу мозга. Для пополнения запасов калия включите в рацион:

• морковь и помидоры;
• бананы и сухофрукты;
• орехи и мед;
• овсянку и яблочный уксус.

Магний — для спокойствия и восстановления. Работая в паре с калием, магний также отвечает за транспортировку питательных веществ, нормальное функционирование нервной системы, обмен жиров и глюкозы. Он помогает снизить уровень «плохого» холестерина, а также является природным детоксикантом, борющимся со стрессом и переутомлением. Его дефицит может вызывать бессонницу и слабость. Источники магния:

• цельнозерновые продукты и гречка;
• тыква и тыквенные семечки;
• морская капуста и фасоль;
• кедровые орехи.

Цинк и селен — антиоксидантная защита. Эти микроэлементы особенно важны для женского здоровья в период восстановления. Селен защищает клетки, стимулирует выработку эритроцитов и замедляет старение. Цинк поддерживает иммунитет и помогает тканям правильно усваивать глюкозу и жиры. При признаках хронической усталости, ухудшении состояния кожи и волос стоит добавить в меню продукты, богатые цинком и селеном:

• пророщенное зерно;
• морепродукты (креветки, устрицы);
• субпродукты;
• твердые сыры и молоко.

Витамин С — заряд бодрости и красоты. Этот витамин, известный благодаря цитрусовым, улучшает настроение, повышает работоспособность и борется с сонливостью. Он также способствует усвоению железа, что важно для профилактики анемии, и является мощным антиоксидантом. Нехватка витамина С ведет к упадку сил и ослаблению иммунитета. Источники:

• ягоды, особенно шиповник;
• цитрусовые (апельсины, мандарины), киви, ананасы;
• яблоки, болгарский перец;
• петрушка, брокколи, брюссельская капуста.

Продукты, помогающие нормализовать уровень кортизола

Кортизол — гормон, вырабатываемый надпочечниками и участвующий в углеводном обмене. Его повышенный уровень может способствовать накоплению жира и усиливать тягу к сладкому и соленому. Нормализовать кортизол помогают:

• белковые продукты, особенно морская рыба, богатая ценными кислотами;
• продукты с высоким содержанием витамина С;
• темный шоколад, черный чай, шпинат.

Диетолог также напоминает, что смех и глубокое дыхание являются естественными способами снизить уровень этого гормона.