Фаршированные шампиньоны: рецепт быстрого перекуса от барнаульского кулинара
Это блюдо можно приготовить как на мангале, так и в духовке.
11 мая, 2026, 10:41 6
Даже новичок в кулинарии справится с этим блюдом.
Источник:
Фаршированные шампиньоны — идеальный вариант для быстрого и вкусного перекуса. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар, а результат понравится самым требовательным гурманам.
- Шампиньоны — 1 упаковка;
- Куриный фарш — 500 г;
- Лук — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Чеснок — 2–3 зубчика;
- Майонез — 1 ст. ложка;
- Сыр — 100 г;
- Соль и перец — по вкусу.
Грибы тщательно моют, аккуратно удаляют ножки. Затем готовят начинку: обжаривают нарезанные ножки вместе с луком, морковью и чесноком, солят и перчат.
Обжаренную овощную смесь соединяют с куриным фаршем и добавляют майонез.
Шляпки грибов наполняют фаршем, сверху по желанию посыпают тертым сыром. Выкладывают заготовки на противень или решетку мангала. Запекают до полной готовности фарша.
Читайте также
