Грибная икра из лисичек: быстрый рецепт
Универсальная закуска для завтрака и праздничного меню.
28 августа, 2026, 09:40 2
Грибная икра: рецепт приготовления
Источник:
Осенний сезон заготовок открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов. Грибная икра из лисичек — отличный вариант универсальной закуски, которая подойдет и для утренних бутербродов, и для праздничного стола. Предлагаем проверенный рецепт, который не потребует много времени и сил.
Ингредиенты:
- Лисички отварные — 500 г;
- Луковица — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Чеснок — 1–2 зубчика;
- Уксус (9%) — 1 ст. ложка;
- Соль и душистый перец — по вкусу;
- Масло растительное — для жарки.
Как готовить: В глубокий сотейник налейте растительное масло и выложите предварительно отваренные лисички. Тушите на медленном огне, пока не выпарится почти вся жидкость. Параллельно на отдельной сковороде пассеруйте натертую морковь и мелко нарезанный лук до мягкости и золотистого цвета.
Соедините в блендере тушеные грибы, обжаренные овощи, уксус, чеснок и душистый перец. Измельчите массу до однородной консистенции.
В горячую икру по желанию добавьте кусочек сливочного масла — это придаст более нежный вкус. Остудите закуску и подавайте. Приятного аппетита!
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!