Кабачковый торт с чесночным кремом: простой рецепт
Нежный кабачковый торт с чесночным кремом и помидорами — вкусное сезонное блюдо, которое легко приготовить.
9 августа, 2026, 08:29 4
Источник:
В разгар сезона кабачков стоит попробовать необычный вариант их подачи — домашний торт. Рецептом поделилась читательница Зоя Федотова: в основе блюда — мягкие кабачковые коржи, пикантный чесночный крем, свежие помидоры и сыр. Рассказываем, как приготовить это эффектное угощение.
Что понадобится для коржей
- Кабачки — 1 кг;
- Яйца — 3 шт.;
- Мука — 5 ст. ложек;
- Соль — 1 ч. ложка;
- Черный перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Ингредиенты для начинки
- Майонез — 300 г;
- Чеснок — 3–4 зубчика;
- Укроп — небольшой пучок;
- Помидоры — 3–4 шт.;
- Твердый сыр — 150 г.
Кабачки натрите на крупной терке, смешайте с солью и отставьте на 10–15 минут. После этого хорошо отожмите массу, чтобы убрать лишнюю влагу. Добавьте яйца, перец и муку, тщательно перемешайте. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте тонкие коржи с обеих сторон до румяной корочки.
Для крема соедините майонез, выдавленный чеснок и мелко порубленный укроп. Помидоры нарежьте тонкими кружками, сыр натрите на терке.
Собирайте торт слоями: каждый корж промазывайте кремом и выкладывайте сверху несколько помидорных кружочков. Повторяйте, пока не используете все коржи. Верх и бока смажьте оставшимся кремом, посыпьте сыром, украсьте помидорами и зеленью. Уберите блюдо в холодильник на 2 часа, чтобы коржи пропитались. Приятного аппетита!
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!