Как приготовить сырники — рецепт от жительницы Барнаула
Быстро и просто: жительница Барнаула делится рецептом сырников.
31 июля, 2026, 08:48 4
Пошаговое приготовление сырников
Источник:
Сырники подходят и для размеренного семейного завтрака, и в качестве лёгкого блюда после обеда. Готовить их несложно, а продукты требуются самые обычные. Проверенным способом поделилась Юлия Канетелина из Барнаула.
Что понадобится:
- Творог: 400 г (лучше деревенский, крупнозернистый);
- Яйцо: 1 крупное;
- Сахар: 3 ст. л. (при желании можно добавить больше);
- Манка: 3 ст. л.;
- Мука: для панировки и корректировки консистенции;
- Растительное масло: для жарки.
Как готовить:
- Замесите основу. В глубокой миске соедините творог, сахар и манку. Тщательно перемешайте. Вбейте яйцо и снова хорошо разотрите массу. Затем оставьте тесто на столе: сахар должен полностью раствориться, а манка набухнуть, чтобы сырники держали форму.
- Отрегулируйте густоту. Если после «отдыха» тесто получилось слишком жидким, подсыпьте немного муки в миску. Если консистенция устраивает, мука понадобится только для обваливания заготовок.
- Сформируйте сырники. Скатайте из творожной массы «колбаску» диаметром примерно 7–8 см. Нарежьте её на порционные шайбочки толщиной около 2,5 см. Каждую заготовку щедро обваляйте в муке со всех сторон.
- Обжарьте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте сырники на расстоянии друг от друга. Готовьте на среднем огне до золотистой корочки, аккуратно переворачивая лопаткой.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!