Куриная грудка в духовке: рецепт от барнаульской хозяйки
Жительница Барнаула Надежда Шульгина делится простым рецептом запеченных куриных грудок с грибной начинкой.
19 апреля, 2026, 02:30 0
Рецепт запечённой куриной грудки с грибной начинкой от Надежды Шульгиной
Источник:
Куриное филе пользуется спросом у хозяек благодаря доступности, лёгкости приготовления и универсальности. Например, грудки можно сервировать как на каждый день, так и для торжественного случая, используя разнообразные рецепты. Надежда Шульгина из Барнаула предлагает свой вариант — запечённые «карманы» с грибами.
Для приготовления потребуются:
- две куриные грудки
- 500 г грибов (подойдут свежие или консервированные)
- 200 г твёрдого сыра
- одно яйцо
- небольшая луковица
- панировочные сухари
- 2–3 столовые ложки сметаны
Способ приготовления:
- Сделайте продольный надрез в каждой грудке, формируя карман для начинки.
- Мелко нарезанные лук и грибы обжарьте на сковороде, приправьте солью и перцем. В конце введите сметану и дайте смеси остыть.
- Наполните карманы грибной массой и зафиксируйте края шпажками или зубочистками.
- Обмакните грудки во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте до золотистого цвета.
- Переложите на противень, посыпьте тёртым сыром и запекайте в духовке до образования аппетитной румяной корочки.
Читайте также
