Ленивые вареники: простой рецепт
Жительница Барнаула Надежда Шульгина поделилась рецептом ленивых вареников, которые получаются вкуснее магазинных и готовятся быстро.
11 августа, 2026, 03:55 3
Как приготовить ленивые вареники?
Источник:
Ленивые вареники — отличный выбор для тех, кто хочет побаловать семью домашним блюдом, не проводя на кухне много времени. Благодаря творогу они не только сытные, но и полезные. Секретом приготовления поделилась Надежда Шульгина из Барнаула, и её вариант точно стоит попробовать — результат превзойдёт ожидания.
Для рецепта потребуются простые ингредиенты, которые обычно всегда под рукой:
- Творог — 400 г;
- Мука — 300 г;
- Яйца — 2 шт.;
- Сахар — 100 г;
- Щепотка соли.
Приготовление не займёт много времени.
- Подготовка основы. Сначала протрите творог через сито или разомните вилкой, чтобы убрать комочки. Смешайте его с яйцами и сахаром до однородности.
- Замес теста. Добавьте соль и просеянную муку, замесите мягкое тесто, которое немного липнет к рукам. Сформируйте шар, оберните плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут — это сделает тесто эластичнее.
- Формовка. Разделите тесто на части, скатайте из них длинные «колбаски» и нарежьте на небольшие кусочки.
- Варка. Бросьте заготовки в кипящую подсоленную воду. После того как они всплывут и вода закипит вновь, варите 5 минут.
Классический вкус получается нежным и немного сладковатым. Если хочется нейтрального варианта, просто уберите сахар. Подавайте вареники со сметаной, жареным луком или нерафинированным подсолнечным маслом — каждый вариант по-своему хорош.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!