Люля-кебаб из курицы в аэрогриле: быстрый рецепт
Куриные люля-кебабы прекрасно дополняются свежими овощами, зеленью, лавашом или кольцами репчатого лука.
Люля-кебаб из курицы, запеченный в аэрогриле, — это простое блюдо, которое под силу даже начинающему кулинару.
Для приготовления потребуются следующие продукты:
- Куриный фарш — 500 г
- Куриные бедра — 500 г
- Репчатый лук — 2-3 штуки
- Петрушка — 20 г
- Сладкий перец — 1 штука
- Сушеный чеснок — 1 чайная ложка
- Сладкая паприка — 0,5 чайной ложки
- Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
Первым делом измельчите куриные бедра и лук с помощью блендера или мясорубки. Полученную массу добавьте к куриному фаршу.
Затем мелко нарежьте сладкий перец и петрушку, всыпьте их к мясу. Добавьте все специи: сушеный чеснок, паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте ингредиенты.
Чтобы фарш лучше держал форму, введите в него кукурузный крахмал. После этого несколько раз отбейте массу о дно чаши для уплотнения.
Из подготовленного фарша сформируйте продолговатые котлеты. При желании их можно нанизать на шпажки, но это необязательный этап.
Разместите люля-кебабы на решетке аэрогриля. Запекайте при температуре 200 градусов в течение 10–12 минут.
Готовое блюдо можно сервировать с овощами, зеленью, лавашом или луком.
