Маринованные помидоры: простой рецепт от жительницы Барнаула
Жительница Барнаула рассказала, как приготовить маринованные помидоры без стерилизации. Простой рецепт на зиму.
16 августа, 2026, 11:41 4
Рецепт рассчитан на две литровые банки
Источник:
В конце лета многие начинают делать заготовки на зиму: солят и маринуют овощи, варят варенье. Маринованные помидоры — одни из самых популярных закруток, наряду с огурцами. Существует много способов их приготовления, и жительница Барнаула поделилась с NGS22.RU своим рецептом маринования без стерилизации.
Для этого рецепта понадобятся:
- помидоры — примерно 1,5 кг;
- сахар — 3 столовые ложки;
- соль каменная — 1 столовая ложка с небольшой горкой;
- уксус 9% — 2 столовые ложки;
- вода — 1 литр.
Сначала тщательно вымойте помидоры, банки и крышки. Плотно уложите помидоры в банки. Вскипятите воду и залейте ею помидоры в банках до самого верха. Прикройте банки крышками и оставьте на 15 минут.
Слейте воду из банок в кастрюлю и снова доведите до кипения. Добавьте соль и сахар, помешивайте до полного растворения.
В каждую банку влейте по столовой ложке уксуса. Затем залейте кипящим маринадом и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
Готовые маринованные помидоры храните в прохладном тёмном месте.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!