Новогодний салат с черносливом от барнаульки
Вариант новогоднего салата: курица, чернослив и грецкие орехи.
Это блюдо порадует любителей питательных и полезных сочетаний, особенно в зимний сезон. Нежное куриное филе, сладкий чернослив и хрустящие грецкие орехи создают гармоничный вкус. Рецептом быстрого салата делится барнаулька Марина Нартова.
Необходимые продукты:
Отварное куриное филе (грудка) — 400 г
Крупные солёные огурцы — 2 штуки
Яйца, сваренные вкрутую — 5 штук
Размоченный чернослив — 200 г
Грецкие орехи — 1 стакан
Консервированная кукуруза — 1 банка
Для заправки: майонез, сметана или йогурт
Соль и молотый перец — по вкусу
Пошаговое приготовление:
Нарежьте кубиками куриное филе, солёные огурцы, яйца и чернослив. Грецкие орехи слегка порубите.
В глубокой посуде смешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте кукурузу.
Заправьте салат майонезом или альтернативным соусом. Посолите и поперчите по своему вкусу.
Перед подачей обильно украсьте салат грецкими орехами.
Рекомендации:
Если курица уже отварена, сборка салата займёт считанные минуты.
Для варки свежих грудок опустите их в подсоленную воду и готовьте 20 минут после закипания.
Для праздничной подачи выложите салат слоями: яйца, орехи, курица, огурцы, чернослив, кукуруза. Каждый слой, кроме последнего, смажьте майонезом. Верх украсьте орехами.
