Оладьи из тыквы и яблок: рецепт от жительницы Барнаула

Сочные и полезные оладьи из тыквы и яблок — простой рецепт от Надежды Шульгиной из Барнаула.
15 августа, 2026, 10:10
4

Рецепт оладий из тыквы и яблок для сытного завтрака.

Источник:
Дарья Селенская / Городские медиа
Надежда Шульгина из Барнаула поделилась проверенным рецептом оладий из тыквы и яблок. Такое блюдо получается сочным, нежным и заряжает энергией на весь день.
Сочетание овощей и фруктов делает эти оладьи полезнее, чем привычные блинчики на молоке или кефире. Для приготовления понадобятся:
  • тыква (свежая) — 350 г;
  • яблоки сладких твердых сортов — 2 шт.;
  • молоко (пожирнее) — ½ стакана;
  • мука — 4 ст. ложки с горкой;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 1 ст. ложка (можно больше по вкусу);
  • соль — щепотка;
  • растительное масло — для жарки.
Готовить просто. Тыкву очистите от кожуры, семян и волокон, натрите на крупной терке. Яблоки тоже очистите от кожицы и сердцевины и натрите — размер кусочков по желанию.
В глубокой миске смешайте тыкву, яблоки, яйцо, сахар, соль, молоко и просеянную муку. Перемешайте до густой вязкой массы ярко-оранжевого цвета.
Разогрейте сковороду с маслом. Ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи, и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки — примерно 10–12 минут.
Подавайте горячими, полив медом или сгущенкой для более насыщенного вкуса.
Читайте также