Салаты с чипсами: рецепты от жительницы Барнаула

Жительница Барнаула Марина Нартова раскрывает секреты приготовления необычных, но простых салатов с чипсами. Эти блюда способны украсить любой стол и удивить гостей.

Салат с крабовыми палочками и чипсами

Ингредиенты:

• 250 г замороженных крабовых палочек (одна пачка).
• 3–4 куриных яйца (в зависимости от размера).
• 1 банка консервированной сладкой кукурузы.
• 100 г картофельных чипсов (пачка), желательно из натурального картофеля.
• Для заправки: майонез (провансаль или 25–30% жирности) либо домашний соус из оливкового масла, горчицы, желтка и специй.

Пошаговое приготовление:

• Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
• Размороженные крабовые палочки нарежьте тонкой соломкой.
• Слейте жидкость из банки с кукурузой.
• В глубокой миске соедините кукурузу, крабовые палочки и яйца.
• Заправьте майонезом или домашним соусом, добавьте специи по вкусу и перемешайте.
• Уберите салат в холодильник для пропитки.
• Перед подачей при необходимости измельчите чипсы, высыпьте их сверху на салат.
• Подавайте сразу, чтобы чипсы оставались хрустящими.

Салат с помидорами и чипсами

Этот вариант отличается свежим вкусом и станет изюминкой праздничного стола.

Необходимые продукты:

• Крабовые палочки — 250 г.
• Яйца — 3 шт.
• Помидоры — 2 средних, твёрдых.
• Твёрдый сыр — 100–150 г (главное, чтобы хорошо тёрся).
• Майонез или домашний соус для заправки.
• Чипсы — 75–100 г.

Процесс приготовления:

• Нарежьте крабовые палочки крупными кубиками, выложите на дно салатника и смажьте майонезом.
• Помидоры нарежьте ломтиками или слайсами, уложите вторым слоем, слегка посолите и покройте майонезом (не слишком обильно).
• Сваренные вкрутую яйца очистите, нарежьте кубиками, выложите на помидоры и снова добавьте майонез.
• Следующим слоем выложите чипсы и слегка сбрызните их майонезом.
• Натрите сыр на крупной тёрке и обильно посыпьте им всю конструкцию.