Жареная картошка с грибами: пошаговый рецепт
Сытное блюдо из доступных продуктов — картофель с грибами и луком. Следуйте простым шагам, чтобы получить румяную корочку и сочную начинку.
22 августа, 2026, 10:41 2
Процесс приготовления картошки с грибами
Источник:
Жареная картошка с грибами — классика домашней кухни. Чтобы картофель получился аппетитным и хрустящим, готовьте его на открытой сковороде и не перемешивайте часто.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг;
- Грибы — 300–400 г;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Лавровый лист — 1–2 шт.;
- Растительное масло — около 150 г (по необходимости);
- Соль — по вкусу.
Приготовление:
Очистите картофель и нарежьте его кубиками или дольками. Грибы нарежьте пластинами, лук — полукольцами или мелкими кубиками.
На сковороде разогрейте 3 столовые ложки масла. Обжарьте грибы на сильном огне 5–10 минут, пока они не подрумянятся. Переложите их на отдельную тарелку.
В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности и тоже отложите в сторону.
Добавьте в сковороду масло слоем 0,5–1 см и хорошо разогрейте. Выложите картофель. Жарьте без крышки на сильном огне 5–7 минут, затем убавьте огонь до среднего и готовьте, перемешивая каждые 3–5 минут.
Когда картофель станет мягким, но еще не полностью готовым, добавьте грибы, лук и соль. Перемешайте и жарьте еще 5 минут. Затем накройте сковороду крышкой и оставьте томиться на 5–10 минут. За пару минут до готовности добавьте лавровый лист.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!