Первые летние грибы Алтая: что находят грибники
Грибники Алтая делятся фотографиями первых летних грибов: рядовок, подберёзовиков и вешенок.
3 июня, 2026, 02:51 0
Грибные находки в алтайских лесах в начале лета
Источник:
В алтайских лесах стартует сезон сбора грибов. Местные грибники уже делятся первыми находками в сообществе «Грибы и Грибники Алтайского края» во ВКонтакте. Несмотря на то что «тихая охота» только начинается, летние дары природы уже появляются.
Среди обнаруженных грибов — рядовка майская, которую сфотографировал один из участников. Этот съедобный гриб встречается в начале сезона. Также в лесах замечены первые подберёзовики, известные в народе как обабки, некоторые из них достигают крупных размеров.
В Солонешенском районе, неподалёку от реки Чарыш, грибник нашёл вешенки. Продолжает радовать сморчковая шапочка: её плодоношение затянулось благодаря прохладной и влажной погоде, установившейся в мае.
В начале лета можно встретить полевик ранний. Хотя он съедобен, кулинарная ценность его невысока. Гриб пригоден для жарки, варки, тушения, сушки, а также засолки и маринования. Чтобы убрать возможную горечь, перед приготовлением его рекомендуют отварить. Кроме того, уже появились первые шампиньоны.
Читайте также
