Почему на Акулину Гречишницу отказывались от молока

Православные христиане 26 июня отмечают день памяти святой мученицы Акилины, принявшей смерть за веру в двенадцатилетнем возрасте. В народе этот день называли Акулиной Гречишницей.

С этим днем было связано множество примет и обычаев. Крестьяне начинали сев гречихи, однако точные сроки зависели от погоды: работы проводили «или за неделю до Акулин, либо спустя неделю после Акулин». Гречиха считалась капризной культурой, поэтому на богатый урожай не рассчитывали. В народе говорили: «Не ровна гречиха, не ровна и земля: в иную и воз бросишь, да после и зерна не соберешь» и «Не верь гречихе на цвету, а верь закрому».

По традиции на Акулину варили гречневую кашу и угощали ею нищих. Те отвечали благодарностью: «Уроди вам, православным, гречи без счету. Без хлеба да без каши ни во что и труды наши».

Интересно, что молоко в этот день старались не пить, хотя оно отлично сочеталось с гречневой кашей. Считалось, что 26 июня молоко приносит вред здоровью. Его называли «акульим» или «молоком от бешеной коровки».

У праздника было еще одно народное название – Акулина – Задери хвосты. Оно возникло из-за массового появления мух и комаров в это время. Домашняя скотина становилась беспокойной от гнуса: коровы бегали по лугам и отмахивались хвостами. В народе говорили: «С Акулины и до половины июля скот от жары и овода бесится».

Появление большого количества мошкары в этот день считалось предвестником хорошей погоды.