Быстрый торт «Минутка» от барнаульской хозяйки
Приготовление торта «Минутка» на сковородке по рецепту от Таисии Кожевниковой
Жительница Барнаула Таисия Кожевникова напомнила о классическом рецепте торта «Минутка», который можно быстро приготовить на обычной сковородке.
Ингредиенты
- Куриные яйца — 2 штуки
- Пшеничная мука — 4 столовые ложки
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Ванилин — 1 чайная ложка
- Молоко — 750 мл
- Сливочное масло — 200 граммов
- Сахар — полтора стакана
Приготовление
Для теста смешайте все ингредиенты в миске. Разделите массу на 8 частей, раскатайте один кусок так, чтобы он был чуть больше сковороды, и сразу выложите на разогретую поверхность. Каждый корж жарится очень быстро: переверните его через минуту, а ещё через минуту снимите. Обрежьте края для ровной формы — эти обрезки позже используйте для посыпки.
Для крема соедините все компоненты, кроме масла, поставьте на огонь и постоянно помешивайте, пока масса не загустеет. В готовый горячий крем можно добавить сливочное масло, но это необязательно. Тёплым кремом смажьте коржи, а верх и бока торта обсыпьте измельчёнными крошками. Дайте десерту несколько часов на пропитку. По желанию в начинку можно добавить бананы, орехи или шоколад.
