Три способа приготовить ленивые манты
Жительница Барнаула Марина Нартова поделилась рецептами ленивых мантов — в мультиварке, духовке и на сковороде.
22 октября, 2026, 10:32 0
Ленивые манты: три проверенных рецепта
Источник:
Домашние манты хочется приготовить, но лепить каждый кусочек долго. На выручку приходят «ленивые» рецепты: начинку распределяют по пласту теста, сворачивают рулетом и готовят целиком. Время экономится, а блюдо остаётся сочным. Жительница Барнаула Марина Нартова рассказала о трёх проверенных способах.
В мультиварке: нежно и просто
Такой вариант подойдёт тем, кто предпочитает диетическое приготовление на пару.
- Тесто: замесите из 2 стаканов муки, яйца, 50 г масла, 100 мл воды и щепотки соли. Дайте «отдохнуть» в холодильнике 45 минут.
- Начинка: прокрутите 700 г мяса через мясорубку, мелко нарежьте луковицу, картофель и свежую зелень.
- Процесс: раскатайте тесто в тонкий пласт, распределите фарш с овощами и сверните в плотный рулет. Смажьте маслом и уложите в корзину мультиварки. В чашу налейте литр воды и готовьте в режиме «Варка на пару» ровно час. Подавайте, нарезав на порционные кусочки, со сметаной.
В духовке: для самых занятых
Задачу максимально упрощает готовое дрожжевое тесто.
- Ингредиенты: 500 г свиного фарша, 500 г теста, соль, перец и мускатный орех.
- Процесс: раскатайте тесто в длинные полоски, выложите фарш, приправьте специями и сверните в небольшие «роллы». Уложите их в форму для запекания, добавьте немного кипятка и накройте фольгой, чтобы они не подсохли. Запекайте до готовности. Идеальным дополнением станет обжарка из лука и моркови.
На сковороде: «розочки» в овощной подушке
Этот способ самый эффектный — блюдо получается не только вкусным, но и красивым.
- Тесто: на 2 яйцах, молоке и муке.
- Начинка: смесь говядины и свинины с салом, луком и обилием зелени.
- Овощная «подушка»: обжарьте в глубокой сковороде лук, морковь, помидоры (без кожицы) и чеснок.
- Процесс: из теста и фарша сформируйте рулетики-розочки. Выложите их прямо на овощную зажарку, добавьте немного воды и тушите под крышкой около получаса. В конце посыпьте свежей зеленью.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!